Елена Соколова 30.05.2011
Время приготовления: 40 мин

Это новый рецепт тирамису, немного легче и вкуснее.
Назначение: Для детей / На праздничный стол Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне Блюдо: Десерты / Тирамису География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Сыр Маскарпоне 250 грамм
• Сливки 250 грамм
• Сахарная пудра 100 грамм
• Яйца 2 штуки
• Амаретто 5 ст. ложек
• Холодный кофе 200 мл
• Печенье "Дамские пальчики" 24 штук
• Какао-порошок 1 ст. ложка

Количество порций 10

Как приготовить «Новый тирамису»

В миску добавить 250 г маскарпоне, 250 г сливок, 2 яйца, 100 г сахарной пудры и 3 столовые ложки амаретто. Взбить до густоты крема.

Положите первый слой крема в каждый стакан.

Залить 200 мл холодного кофе в чашку, добавить 2 столовые ложки амаретто и хорошо перемешать. Нарезать печенье на четверти и замочить их в кофе. Они не должны быть слишком влажными.

Положить слой печенья.

Добавить второй слой крема. Затем второй слой печенья. Затем окончательный слой крема. Наконец, посыпать слоем какао-порошка.

Источник: povar.ru